La principale application concerne l'industrie de l'assaisonnement et l'alimentation-santé en tant qu'ingrédient nutritif, grâce aux niveaux élevés en vitamines B. .

Principales caractéristiques: 
· Excellents rehausseurs de goût pour les biscuits, les assaisonnements et les produits alimentaires santé
· Levure primaire (saccharomyces cerevisiae) inactivée par la chaleur
· Saveur de levure / levure rôtie avec addition optionnelle de vitamines
· En poudre
· Excellent ingrédient pour l'industrie de fermentation des micro-organismes